Trước khi đi nhậu ở Việt Nam: bia hơi, cách cụng ly, chia tiền và về an toàn

Bạn được đồng nghiệp Hải Phòng rủ đi uống bia sau giờ làm, hoặc đang đi bộ thì thấy một quán bia hơi đông kín bàn và muốn ghé thử? Trước tiên, hãy hỏi quán có bia hơi hay chỉ bán bia chai, xem thực đơn rồi chọn một bàn phù hợp. Ở Việt Nam, đi nhậu thường là dịp ăn uống, trò chuyện và gặp gỡ; uống ít, thậm chí không uống bia, bạn vẫn tham gia vui vẻ được.

1. Văn hóa nhậu Việt Nam có gì đặc biệt?

Ở nhiều nước, người ta hẹn nhau đến quán bar, gọi một ly đồ uống rồi đứng hoặc ngồi trò chuyện. Tại Việt Nam, một buổi nhậu thường diễn ra quanh bàn ăn, với nhiều món được đặt ở giữa để mọi người cùng gắp.

Bia chỉ là một phần của cuộc gặp. Người ngồi cạnh có thể vừa hỏi bạn đến Việt Nam bao lâu, vừa giới thiệu món ăn, rồi quay sang cụng ly với người phía bên kia bàn.

Những cuộc nhậu có thể bắt đầu từ rất nhiều lý do: đồng nghiệp hoàn thành công việc, bạn cũ gặp lại, gia đình đón khách hoặc đơn giản là một buổi tối rảnh rỗi. Có nhóm ngồi chưa đầy một tiếng, cũng có bàn kéo dài qua nhiều lượt gọi món.

Một vài điều bạn sẽ nhận thấy ngay:

• Món ăn thường được gọi chung. Mọi người dùng đũa gắp từ các đĩa đặt giữa bàn thay vì mỗi người gọi một phần riêng.
• Lời mời uống xuất hiện khá thường xuyên. Người vừa đến, người mới quen hoặc một thành viên muốn chúc mừng đều có thể nâng ly.
• Không khí thường ồn ào. Tiếng nói chuyện, gọi phục vụ và tiếng cụng cốc có thể diễn ra cùng lúc.
• Bữa ăn không nhất thiết kết thúc khi món chính được dọn hết. Một số nhóm tiếp tục gọi lạc, rau, món nướng hoặc đồ uống.
• Cách thanh toán phụ thuộc vào nhóm. Có người chủ động mời cả bàn, có nhóm chia đều và cũng có những cuộc gặp chỉ cần trả phần mình gọi.

Đây là những thói quen thường gặp, không phải quy tắc bắt buộc của tất cả người Việt. Một bàn nhậu của đồng nghiệp lớn tuổi có thể khác hẳn nhóm bạn trẻ hoặc gia đình có trẻ nhỏ.

Điều đáng quan sát nhất là cách mọi người giao tiếp. Một lời mời nhiệt tình không nhất thiết đồng nghĩa với yêu cầu phải uống hết cốc.

2. Bia hơi là gì? Khác bia chai, bia lon thế nào?

Bia hơi là loại bia được phục vụ phổ biến dưới dạng rót trực tiếp từ thùng chứa hoặc hệ thống vòi tại quán. Đây là một thức uống quen thuộc trong văn hóa nhậu miền Bắc, đặc biệt ở Hà Nội và Hải Phòng.

Bạn thường nhận được một cốc bia vàng nhạt, có lớp bọt bên trên, thay vì một chai hoặc lon còn nguyên niêm phong.

Ở các quán bình dân, bia hơi có thể được rót vào cốc thủy tinh có quai hoặc cốc nhựa. Những quán lớn hơn dùng ly thủy tinh cao, bình đựng bia hoặc tháp bia để cả nhóm tự rót.

Ảnh: thalling55

Bia hơi không hoàn toàn giống bia thủ công (craft beer). Bia thủ công có thể dùng nhiều kiểu lên men, nguyên liệu và công thức khác nhau, trong khi bia hơi truyền thống thường hướng đến cách uống đơn giản, dễ gọi và phù hợp với bữa ăn chung.

Bia hơi bao nhiêu độ?

Nồng độ cồn phụ thuộc vào nhà sản xuất và từng dòng sản phẩm.

Chẳng hạn, HABECO công bố Bia Hơi Hà Nội dạng thùng lớn có nồng độ cồn 4%, còn sản phẩm Bia Hơi Hà Nội KEG 1 lít ở mức 4,3%.

Như vậy, bia hơi phổ biến có nồng độ quanh 4%, nhưng không nên mặc định cốc bia ở mọi quán đều giống nhau.

Một số loại bia tươi khác có nồng độ cao hơn. Khi quán bán nhiều dòng bia từ các thương hiệu khác nhau, hãy hỏi nhân viên hoặc xem thông tin trên thực đơn.

Bia hơi có thể tạo cảm giác nhẹ và dễ uống, nhất là khi được phục vụ lạnh. Tuy vậy, nó vẫn là đồ uống có cồn. Uống liên tục nhiều cốc trong lúc trò chuyện có thể khiến bạn không nhận ra lượng cồn đã tiêu thụ.

Bia hơi bao nhiêu tiền một cốc năm 2026?

Để dự trù ngân sách, bạn có thể lấy khoảng 10.000-25.000 đồng/cốc làm mức tham khảo rộng trong năm 2026, tùy thành phố, vị trí và dung tích cốc. Đây không phải bảng giá cố định áp dụng cho mọi quán.

Ở Hà Nội, tháng 5/2026, giá bia hơi tại một số quán ở khoảng 12.000-15.000 đồng/cốc. Giá có thể thay đổi khi nhà cung cấp điều chỉnh giá bán.

Tại khu Tứ Minh, Hải Phòng (khu vực Hải Dương trước đây), thực đơn trực tuyến của Quán Men trong năm 2026 niêm yết bia hơi tươi 25.000 đồng/lít. Đây là giá bán theo lít, không phải giá một cốc.

Sự khác biệt này rất quan trọng. Một quán bán theo cốc, quán khác bán theo bình hoặc lít; nhìn số tiền mà chưa nhìn đơn vị rất dễ tính sai.

Bạn cũng không nhất thiết phải chọn bia hơi. Hầu hết quán nhậu có nước lọc, nước ngọt hoặc những đồ uống không cồn khác.

Bia hơi có cần uống ngay không?

Bia hơi thường được phục vụ để uống trong thời gian ngắn sau khi rót, khi độ lạnh và lớp bọt còn phù hợp. Nó không phải loại đồ uống nên mua một cốc rồi để ngoài trời nóng trong nhiều giờ.

Một quán phục vụ bia tốt cần bảo quản và vệ sinh hệ thống chứa, rót bia đúng cách. Không có cơ sở để khẳng định mọi quán bia hơi đều nấu bia trong ngày hoặc bia sẽ hỏng sau đúng 24 giờ.

Bia có mùi vị bất thường, cốc không sạch hoặc đồ uống có vấn đề là lý do chính đáng để đề nghị nhân viên kiểm tra và đổi cốc.

3. Vào quán bia hơi lần đầu nên gọi gì?

Chưa biết tên hàng chục món nhậu, bạn vẫn tự vào quán được.

Với nhóm hai hoặc ba người, cách gọi đơn giản là chọn một vài món nhỏ, thêm một món nóng rồi xem cả bàn ăn được bao nhiêu trước khi gọi tiếp.

Có thể bắt đầu bằng:

• Một đĩa lạc rang hoặc lạc luộc.
• Một đĩa đậu phụ rán.
• Một đĩa dưa chuột.
• Một món nóng như bò xào, gà nướng hoặc mực nướng.
• Bia hơi, nước ngọt hoặc nước lọc theo từng người.

Lạc rang là món khá dễ ăn. Đậu phụ rán có lớp vỏ vàng, bên trong mềm, thường chấm nước mắm hoặc gia vị riêng của quán. Dưa chuột giúp cân bằng những món chiên, nướng nhiều dầu.

Ảnh: paularps

Gọi thêm cơm, mì, bánh đa hoặc một món lẩu vừa với số người để ăn no.

Không nhất thiết phải đặt đủ món ngay từ đầu. Ở bàn bốn người, gọi quá nhiều hải sản, gà nguyên con và lẩu cùng lúc có thể khiến thức ăn nguội trước khi ăn hết.

Một ví dụ thực đơn có giá rõ ràng

Thực đơn trực tuyến năm 2026 của Quán Men tại số 3 Thượng Đạt, khu Tứ Minh, Hải Phòng niêm yết một số món như sau:

Đây là ví dụ về cách một quán công khai giá, không phải mức giá chung của các quán nhậu Hải Phòng. Quán nằm ở khu Tứ Minh, cách xa trung tâm Hải Phòng cũ, nên cũng không phải địa chỉ tiện ghé bộ nếu bạn lưu trú quanh Nhà hát thành phố.

Khi gọi món ở bất kỳ đâu, hãy xem cả tên món, kích cỡ và đơn vị tính. "Một đĩa", "một con", "một nồi" và "một cân" có thể tạo ra bốn mức chi phí rất khác nhau.

4. Cách cụng ly và hô "một, hai, ba, dô"

Đây có lẽ là phần dễ nhận ra nhất trong văn hóa nhậu Việt Nam.

Khi mọi người đã có đồ uống, một người có thể nâng cốc và hô:

"Một, hai, ba, dô!"

Cả bàn thường đáp lại bằng tiếng "Dô!" khá lớn, đồng thời nâng cốc hoặc cụng cốc với người ngồi gần.

Trong trường hợp này, "dô" là tiếng hô cổ vũ khi nâng ly, gần với "cheers" trong tiếng Anh.

Bạn không cần phát âm hoàn hảo. Chỉ cần nâng cốc, mỉm cười và nói theo mọi người là đủ.

Có bắt buộc cụng với từng người không?

Không.

Ở bàn nhỏ, mọi người có thể cụng cốc với từng người. Với bàn đông, bạn chỉ cần nâng cốc về phía những người ngồi xa.

Không nên cố vươn tay qua cả bàn đầy đồ ăn để chạm cốc với người ở phía đối diện. Một cử chỉ nâng ly từ chỗ ngồi vẫn thể hiện bạn đang tham gia.

Khi cụng cốc, hãy chạm nhẹ. Cốc thủy tinh có thể vỡ nếu va quá mạnh, đặc biệt ở những bàn đông và chật.

Có cần hạ cốc thấp hơn người lớn tuổi?

Trong một số nhóm, người trẻ có thói quen đặt miệng cốc thấp hơn cốc của người lớn tuổi hoặc người có vai vế cao hơn khi cụng ly.

Đây là một cách thể hiện sự tôn trọng, không phải quy định chung bắt buộc.

Đi cùng đồng nghiệp hoặc gia đình chủ nhà, bạn có thể quan sát cách những người khác làm. Một lời chào lịch sự và thái độ thân thiện quan trọng hơn việc cố ghi nhớ từng cử chỉ.

"Trăm phần trăm" nghĩa là gì?

Bạn có thể nghe:

"Trăm phần trăm nhé!"

Câu này có nghĩa người nói đang mời uống hết phần đồ uống trong cốc, tương tự "bottoms up".

Tuy nhiên, đây không phải nghĩa vụ của người tham gia bàn nhậu. Bạn hoàn toàn có thể nâng cốc, nhấp một ngụm hoặc dùng đồ uống không cồn.

Nhiều cuộc gặp chỉ cần bạn tham gia lời chúc là đã đủ vui.

5. Được mời uống liên tục thì từ chối thế nào?

Một khó khăn mà khách nước ngoài dễ gặp là không biết phải nói gì khi người khác liên tục đưa cốc bia về phía mình.

Có người mời vì muốn chào đón khách mới. Có người đang hào hứng với cuộc trò chuyện. Cũng có những trường hợp lời mời trở thành áp lực không dễ chịu.

Bạn nên quyết định giới hạn uống của mình trước khi ngồi vào bàn, thay vì đợi đến lúc đã uống nhiều mới tìm cách từ chối.

Những câu từ chối tự nhiên, dễ dùng

Với người lớn tuổi hoặc chủ nhà, thêm "ạ" vào cuối câu sẽ khiến lời nói mềm mại hơn. Chẳng hạn: "Cháu không uống thêm nữa ạ, cháu xin cụng bằng nước lọc."

Bạn không cần nghĩ ra lý do sức khỏe hay công việc nếu không muốn giải thích. "Tôi không uống rượu bia" là một câu trả lời đầy đủ.

Nên làm gì khi người khác vẫn tiếp tục ép uống?

Hãy nhắc lại câu từ chối rõ ràng, không cần nâng giọng. Bạn có thể đặt cốc xuống, chuyển sang nước lọc và tiếp tục trò chuyện với người bên cạnh.

Nếu người mời không dừng, hãy nhờ một người trong nhóm hỗ trợ hoặc chủ động rời cuộc gặp.

Bạn không cần tranh luận pháp luật ngay tại bàn ăn. Chỉ cần hiểu rằng việc từ chối uống là hoàn toàn chính đáng.

6. Ai thường trả tiền khi đi nhậu ở Việt Nam?

Không có một quy tắc thanh toán duy nhất cho mọi bàn nhậu.

Cách tính tiền thường phụ thuộc vào quan hệ giữa những người tham gia, người tổ chức và điều đã thống nhất trước bữa ăn.

Được chủ nhà hoặc đồng nghiệp mời

Khi một người nói "Hôm nay tôi mời", thông thường họ đang có ý định thanh toán cho bữa đó.

Bạn có thể cảm ơn và đề nghị góp tiền một lần. Nếu người mời từ chối rõ ràng, không cần tiếp tục tranh nhau trả đến mức khiến cuộc gặp khó xử.

Trong một số nhóm, người khác có thể mời lại bằng bữa ăn hoặc cà phê vào dịp sau. Nhưng đây là cách giao tiếp tự nguyện, không phải món nợ mà khách nước ngoài buộc phải trả.

Đi cùng nhóm bạn mới quen

Với nhóm bạn tự rủ nhau đi ăn, chia đều hóa đơn là cách khá phổ biến.

Một người có thể đứng ra thanh toán, sau đó gửi tổng tiền để mọi người chuyển khoản.

Ví dụ, khi nghe "chia đều", nghĩa là tổng hóa đơn được chia theo số người, không nhất thiết theo đúng từng món mỗi người đã ăn.

Nếu bạn không uống cồn trong khi những người khác gọi nhiều bia hoặc rượu đắt tiền, có thể hỏi trước cách tính phần đồ uống. Trao đổi sớm sẽ dễ hơn lúc cả bàn chuẩn bị ra về.

Có cần giành trả tiền để thể hiện lịch sự?

Không cần.

Ở Việt Nam, đôi lúc hai người cùng đưa tay lấy hóa đơn hoặc đề nghị thanh toán. Đây có thể là cách thể hiện sự hiếu khách, nhưng không nên suy diễn rằng mọi cuộc tranh trả tiền đều chỉ là nghi thức.

Người muốn mời có thể nói rõ ngay từ đầu rằng mình sẽ thanh toán; muốn chia tiền thì thống nhất với mọi người trước khi gọi nhiều món.

Ngoài ra, khi kiểm tra hóa đơn, hãy xem quán có tính riêng khăn lạnh, nước uống, món thêm hoặc phí dịch vụ hay không. Những khoản này không giống tiền tip tự nguyện.

7. Đồ nhắm Việt Nam: gọi món nào khi chưa quen khẩu vị?

"Đồ nhắm" là tên gọi chung cho các món ăn dùng trong lúc uống rượu bia.

Một số món khá đơn giản như lạc rang, đậu phụ rán, dưa chuột, khoai tây chiên. Những món khác có thể là hải sản, thịt nướng, lòng lợn, đồ tái hoặc món lên men.

Không phải món nào cũng phù hợp với người lần đầu ăn đồ Việt.

Nhóm món dễ thử

Lạc rang và đậu phụ rán là hai lựa chọn đơn giản, dễ chia nhỏ, không đòi hỏi phải ăn kèm nhiều gia vị.

Ngô chiên, khoai tây chiên có mặt ở nhiều quán lẩu nướng và quán bia. Món được mang ra nhanh, phù hợp lúc cả bàn đang chọn thêm món chính.

Gà nướng, bò xào, rau xào thường dễ ăn hơn những món có nội tạng hoặc mùi vị lạ với người chưa quen.

Mực nướng, tôm hấp là lựa chọn đáng cân nhắc khi đi cùng nhóm thích hải sản, nhưng cần chú ý dị ứng và cách tính giá.

Hải sản ở Hải Phòng nên hỏi giá trước

Hải Phòng có nhiều quán phục vụ tôm, cua, ghẹ, bề bề, ngao, hàu và các loại cá biển.

Khác với một đĩa đậu phụ có giá cố định, hải sản có thể được tính theo cân, theo con hoặc theo phần.

Trước khi đồng ý gọi một đĩa ghẹ hay cua, hãy hỏi rõ:

• Giá bao nhiêu một kg?
• Con khoảng bao nhiêu gram?
• Phần này phục vụ mấy người?
• Giá đã gồm chế biến chưa?
• Có thể cân và xác nhận tổng tiền trước khi nấu không?

Ảnh: VnGuide

Chẳng hạn, hỏi "Ghẹ bao nhiêu tiền một đĩa?" sẽ không đủ rõ khi quán chỉ bán theo kg. Hai con ghẹ nhỏ và hai con lớn có thể chênh lệch đáng kể về tiền.

Một số món như tiết canh, gỏi sống hoặc hải sản chưa chín kỹ không phù hợp với người muốn hạn chế nguy cơ bệnh truyền qua thực phẩm. Bạn có thể chọn món hấp, luộc hoặc nướng chín thay thế.

Không uống bia vẫn có thể gọi đồ nhắm

Những món này không chỉ dành cho người uống rượu bia.

Bạn có thể gọi nước lọc, trà hoặc nước ngọt và ăn cùng mọi người. Không cần tách sang bàn khác hay gọi một suất riêng chỉ vì không uống cồn.

Nếu có dị ứng hải sản, đậu phộng hoặc nguyên liệu khác, hãy thông báo ngay khi gọi món. Với người không ăn được một loại thực phẩm nào đó, tốt nhất nên chọn món riêng được quán xác nhận thành phần và cách chế biến.

8. Ở Hải Phòng có những kiểu quán nhậu nào?

Tìm "quán nhậu Hải Phòng" sẽ cho ra nhiều lựa chọn khác nhau, từ quán bia bình dân đến nhà hàng hải sản có phòng riêng.

Chọn theo mục đích buổi gặp sẽ hữu ích hơn cố tìm một quán nổi tiếng nhất.

Ảnh: Goingay

9. Quán nhậu Hải Phòng thường mở đến mấy giờ?

Không có quy định chung trên toàn quốc bắt buộc mọi quán nhậu đóng cửa lúc 22 giờ.

Trong quá trình xây dựng Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia năm 2019, từng có đề xuất hạn chế bán rượu bia tiêu dùng tại chỗ từ 22 giờ đến sáng hôm sau. Tuy nhiên, quy định cấm bán theo khung giờ đó không được đưa vào luật cuối cùng.

Giờ đóng cửa thực tế phụ thuộc vào từng cơ sở và các quy định khác liên quan đến hoạt động kinh doanh, trật tự, tiếng ồn.

Chẳng hạn, Quán Men tại khu Tứ Minh, Hải Phòng mở cửa 7:00-22:00 trong năm 2026.

Một quán khác có thể phục vụ muộn hơn, nhưng bạn không nên dựa vào tên gọi "quán nhậu đêm" để chắc chắn quán mở sau 23 giờ hay đến 1-2 giờ sáng.

Giờ bếp nhận món cuối cùng cũng có thể sớm hơn giờ đóng cửa trên ứng dụng bản đồ.

Khi đi muộn, hãy hỏi trực tiếp:

• "Quán mở đến mấy giờ?"
• "Bếp nhận món cuối lúc mấy giờ?"
• "Sau 22 giờ còn phục vụ lẩu hoặc đồ nướng không?"
• "Quán có chỗ ngồi trong nhà nếu trời mưa không?"

Với khách mới đến Hải Phòng, khoảng 18:00-20:00 là khung giờ thuận tiện để bắt đầu một bữa tối có bia. Bạn còn đủ thời gian gọi món, trò chuyện và sắp xếp phương tiện về mà không phụ thuộc vào những quán mở rất khuya.

10. Những tình huống dễ gây hiểu lầm trên bàn nhậu

Người đối diện nói rất to, có phải đang tức giận?

Không nhất thiết.

Trong một quán đông, nhiều người phải nói lớn để át tiếng ồn. Một số người Hải Phòng cũng có cách giao tiếp khá trực tiếp, nhanh và rõ ý.

Tuy nhiên, giọng nói to không phải đặc điểm của tất cả người Hải Phòng, và bạn cũng không nên xem những lời khó chịu là chuyện đương nhiên chỉ vì đang ở quán nhậu.

Hãy chú ý nội dung, nét mặt và cách người đối diện ứng xử.

Người khác gắp thức ăn vào bát có ý gì?

Trong những bữa ăn thân mật, chủ nhà hoặc người ngồi cạnh đôi lúc gắp thức ăn mời khách.

Đây có thể là một cách thể hiện sự hiếu khách, đặc biệt khi họ muốn giới thiệu món địa phương.

Bạn có thể cảm ơn và ăn nếu thấy phù hợp. Khi không ăn được, hãy giải thích ngắn về khẩu vị hoặc dị ứng.

Không cần cố ăn một món có thể gây phản ứng dị ứng chỉ để giữ phép lịch sự.

Có cần uống theo tốc độ của cả bàn?

Không.

Những tiếng hô nâng ly có thể lặp lại nhiều lần trong một buổi tối, nhưng số lần nâng cốc không cần tương ứng với số lần bạn uống hết.

Bạn có thể giữ một cốc nước lọc trên bàn và tiếp tục tham gia lời chúc.

Đi nhậu có bắt buộc phải gọi rượu mạnh?

Không.

Rượu trắng hoặc rượu ngâm có thể xuất hiện ở một số buổi gặp, nhưng không phải bàn nhậu nào cũng dùng. Nồng độ cồn của những loại rượu này có thể cao và khó xác định nếu không có nhãn sản phẩm.

Khách mới đến Việt Nam không nên uống một loại rượu không rõ nguồn gốc, thành phần hoặc nồng độ chỉ vì người khác giới thiệu.

Đi nhậu có phù hợp với trẻ em không?

Gia đình có thể ăn tối tại nhà hàng hoặc quán có phục vụ bia, nhưng theo luật, người chưa đủ 18 tuổi không được uống rượu bia.

Hành vi bán hoặc cung cấp rượu bia cho người chưa đủ 18 tuổi bị phạt từ 1.000.000-3.000.000 đồng. Cơ sở bán rượu bia cũng phải niêm yết thông báo không bán cho người chưa đủ 18 tuổi ở vị trí dễ nhìn.

Khi đi cùng trẻ nhỏ, nên chọn nơi không quá ồn, có đồ ăn phù hợp và không gian tách khỏi khu vực hút thuốc nếu có.

11. Uống bia xong về khách sạn bằng gì?

Đây là việc nên quyết định trước khi đến quán.

Cách 1: đặt Grab

Grab có dịch vụ đặt ô tô tại Hải Phòng. Bạn có thể nhập điểm đón và địa chỉ khách sạn, chọn loại xe còn hoạt động rồi kiểm tra giá hiển thị trên ứng dụng.

Ô tô thường hợp hơn xe ôm với người đã uống bia, nhất là khi cảm thấy mệt, chóng mặt hoặc khó giữ thăng bằng.

Hãy kiểm tra biển số và thông tin tài xế trước khi lên xe. Không tự ý chuyển sang xe khác khi thông tin không trùng với chuyến đã đặt.

Cách 2: gọi taxi điện Green SM

Xanh SM đã đổi tên thương hiệu thành Green SM từ tháng 4/2026.

Bạn có thể đặt xe qua ứng dụng hoặc gọi tổng đài 1555, hoạt động 24/7. Tổng đài có lựa chọn hỗ trợ tiếng Anh bằng phím *, cước gọi 1.000 đồng/phút.

Giá chuyến đi phụ thuộc vào địa điểm, loại xe, thời gian và tình trạng dịch vụ. Hãy xem giá ước tính trên ứng dụng thay vì mặc định một mức giá cho mọi chuyến về khách sạn.

Cách 3: nhờ quán hỗ trợ gọi xe

Bạn có thể nói:

"Anh/chị giúp tôi gọi taxi về khách sạn được không ạ?"

Luật quy định cơ sở bán rượu bia tiêu dùng tại chỗ phải nhắc nhở khách không điều khiển phương tiện giao thông sau khi uống và hỗ trợ khách thuê, sử dụng phương tiện giao thông công cộng.

Việc nhờ nhân viên gọi taxi vì vậy là một yêu cầu phù hợp, nhất là khi bạn không có số điện thoại Việt Nam hoặc gặp khó khăn với ứng dụng.

Nếu đến quán bằng xe máy thuê, hãy sắp xếp gửi xe tại nơi được phép, hỏi giờ lấy xe và quay lại lấy khi có thể điều khiển phương tiện hợp pháp, an toàn. Không nên trông chờ rằng ngủ vài tiếng sẽ chắc chắn hết nồng độ cồn.

12. Một buổi nhậu ở Hải Phòng nên sắp xếp thế nào?

Với người chưa từng đi nhậu tại Việt Nam, một buổi tối đơn giản sẽ dễ kiểm soát hơn chương trình kéo dài qua nhiều địa điểm.

Dưới đây là khung giờ gợi ý; bạn tự sắp xếp lại theo lịch hoạt động của quán cụ thể.

1. 18:00-18:30

   Đến quán và chọn bàn

   Đi một mình hoặc nhóm nhỏ, bạn hãy xem thực đơn và hỏi giá đồ uống trước.

   Trường hợp đi cùng đồng nghiệp, có thể để người địa phương giới thiệu món chính. Nếu tự đi, chọn quán có thực đơn rõ ràng sẽ tiện hơn.

2. 18:30-19:00

   Gọi món

   Bạn có thể bắt đầu với một vài món nhắm nhỏ rồi chọn thêm một món nóng.

   Khi gọi hải sản, xác nhận giá theo cân và kích cỡ trước khi đồng ý chế biến.

3. 19:00-20:30

   Ăn uống, trò chuyện

   Tham gia nâng ly khi thấy thoải mái. Không cần uống hết cốc sau mỗi lần cụng.

   Khi không muốn uống thêm, chuyển sang nước lọc hoặc nước ngọt. Đây cũng là lúc thuận tiện để hỏi chủ nhà về các món ăn địa phương thay vì chỉ tập trung vào đồ uống.

4. 20:30-21:00

   Kiểm tra hóa đơn và đặt xe

   Hỏi nhân viên xem còn món nào chưa mang ra hoặc khoản nào cần thanh toán.

   Với nhóm chia tiền, nên hoàn tất chuyển khoản trước khi mọi người ra về. Sau đó, đặt xe đến đúng địa chỉ quán và chờ ở vị trí an toàn.

   Không cần cố kéo dài cuộc gặp đến tận giờ đóng cửa chỉ vì những người khác vẫn muốn ngồi thêm.

Nếu đang ở Hà Nội thay vì Hải Phòng, phố Tạ Hiện có không khí bia và đời sống đêm khác với các quán bia khu dân cư.

13. Những câu tiếng Việt nên nhớ trước khi vào quán nhậu

Bạn không cần nói tiếng Việt lưu loát. Một vài câu đúng tình huống đủ để gọi món và giao tiếp dễ dàng hơn.

Khi gọi phục vụ, bạn có thể dùng "Anh ơi", "Chị ơi" hoặc "Em ơi" tùy độ tuổi tương đối. Không cần gọi lớn liên tục khi nhân viên đang phục vụ bàn khác.

Người không nói được tiếng Việt vẫn gọi món được bằng cách chỉ vào tên món trong thực đơn và xác nhận số lượng bằng tay. Với món tính theo kg, tốt hơn nên dùng điện thoại hoặc máy tính để hai bên thống nhất con số.

14. Những điều nên chuẩn bị trước khi đi nhậu lần đầu

Không cần chuẩn bị cầu kỳ, nhưng một vài thứ sẽ giúp bạn chủ động hơn.

Biết trước địa chỉ khách sạn. Hãy lưu tên và vị trí khách sạn trên bản đồ, tốt nhất có cả địa chỉ tiếng Việt. Tên khách sạn bằng tiếng Anh đôi khi không đủ để tài xế tìm đúng lối vào.

Mang theo phương thức thanh toán dự phòng. Một số quán có thể nhận tiền mặt và chuyển khoản ngân hàng Việt Nam nhưng không hỗ trợ mọi loại thẻ quốc tế. Đừng mặc định quán nhỏ sẽ có máy thanh toán thẻ.

Kiểm tra tình trạng đặt xe trong khu vực. Dịch vụ xe công nghệ có thể không dễ gọi như nhau ở mọi địa điểm và mọi thời điểm. Khi quán nằm xa trung tâm hoặc ở khu ít xe, nên chuẩn bị phương án taxi trước.

Chọn vị trí ngồi theo thời tiết. Hải Phòng có mùa hè nóng ẩm và những đợt mưa lớn. Quán ngoài trời sẽ khó ngồi lâu khi trời oi bức hoặc mưa bất chợt. Mùa lạnh, các bàn ngoài trời cũng có thể chịu gió mạnh.

Thống nhất việc uống hoặc không uống. Nói ngay từ đầu là mình không uống cồn để người gọi đồ không đặt thêm bia cho cả bàn theo số người.

Không mang tâm lý phải theo hết cuộc vui. Có người muốn ngồi đến khuya, có người cần về sớm. Bạn hoàn toàn có thể cảm ơn chủ nhà và rời đi khi đã đến giờ phù hợp.

Lần đầu đi nhậu ở Hải Phòng, hãy bắt đầu bữa tối khoảng 18:00-19:00, hỏi giá bia theo cốc hoặc lít và kiểm tra giờ bếp đóng trước khi gọi thêm món. Những quán như Quán Men niêm yết đóng cửa lúc 22:00, còn giờ của các quán khác cần xác nhận riêng; dù về sớm hay muộn, đã uống bia thì hãy gọi xe thay vì tự cầm lái.