Chọn đặc sản Hải Phòng làm quà theo cách di chuyển và người nhận

Đến lúc thu dọn hành lý mới nhớ chưa mua quà là chuyện rất dễ gặp ở Hải Phòng. Chỉ còn một buổi trước giờ ra ga hay sân bay? Bạn cứ ưu tiên bánh đa đỏ khô, bánh đậu xanh hoặc một món gốm nhỏ; những món này dễ chọn và không cần giữ lạnh. Nước mắm Cát Hải và mật ong Cát Bà cũng đáng mua, nhưng nên kiểm tra quy định vận chuyển trước khi trả tiền.

Mua gì làm quà ở Hải Phòng? Chọn theo người nhận trước

Quà Hải Phòng có thể là một gói bánh đa mang về để nấu bữa cuối tuần, chai nước mắm dành cho người thích vào bếp, hay chiếc bình gốm đặt trên kệ sách.

Với khách từ Hà Nội hoặc các tỉnh lân cận về bằng ô tô, tàu hỏa, việc chọn quà khá thoải mái. Còn khách bay ra nước ngoài thì bánh khô đóng gói thương mại và gốm nhỏ dễ mang hơn các món có thịt.

Từ ngày 1/7/2025, Hải Phòng và Hải Dương cũ đã hợp nhất thành thành phố Hải Phòng mới. Vì vậy, bánh đậu xanh và gốm Chu Đậu hiện đều là đặc sản trên địa bàn Hải Phòng, dù câu chuyện xuất xứ của chúng vẫn gắn với vùng Hải Dương trước đây.

1. Bánh đa đỏ Hải Phòng - món quà gọn nhất cho người thích nấu ăn

Mua bánh đa đỏ khô ở đâu?

Bạn có thể tìm tại cửa hàng đặc sản, quầy thực phẩm khô ở siêu thị hoặc mua trực tiếp từ cơ sở sản xuất. Một địa chỉ bạn có thể tham khảo là hộ kinh doanh Phạm Ngọc Quý, số 25/93 đường Hồ Sen mới, khu Dư Hàng Kênh, phường Lê Chân, Hải Phòng. Cơ sở có sản phẩm bánh đa đỏ khô đóng túi 1 kg; nên gọi 0912 520 061 trước khi đến.

Một túi bánh đa đã đóng gói, có nhãn đầy đủ sẽ tiện hơn tìm mua bánh vừa làm tại xưởng, nhất là khi bạn chỉ ghé Hải Phòng trong thời gian ngắn.

Khi chọn, hãy xem:

• Bao bì còn nguyên, không thủng hay hở mép.
• Sợi bánh khô ráo, không có mùi lạ hoặc dấu hiệu ẩm mốc.
• Có tên cơ sở sản xuất, thành phần, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn dùng và hướng dẫn bảo quản.
• Kích thước túi phù hợp với vali, tránh phải gập hoặc đè bánh dưới đồ nặng.

Để mang đến nước có quy định kiểm dịch nghiêm ngặt, nên giữ bao bì gốc có ghi rõ thành phần. Bánh đa khô không chứa nhân thịt thường dễ chuẩn bị hơn thực phẩm có nguồn gốc động vật, nhưng vẫn phải đáp ứng quy định của nước đến.

2. Nước mắm Cát Hải - món quà đậm vị biển nhưng cần biết cách mang

Mua nước mắm Cát Hải ở đâu?

Đang ở trung tâm Hải Phòng? Bạn có thể tham khảo những địa chỉ do Công ty Cổ phần Chế biến Dịch vụ Thủy sản Cát Hải công bố:

• Trung tâm giao dịch và tiêu thụ sản phẩm: số 7 đường Ngô Quyền, phường Ngô Quyền.
• Cửa hàng giới thiệu sản phẩm: số 43 Tam Bạc, phường Hồng Bàng.
• Cơ sở sản xuất: tổ dân phố Lục Độ, đặc khu Cát Hải.

Website: https://www.nuocmamcathai.com.vn/

Hai địa chỉ đầu phù hợp hơn nếu bạn đang ở khu trung tâm và không có kế hoạch ra đảo Cát Hải. Trước khi ghé, nên gọi cửa hàng xác nhận sản phẩm, loại chai và giờ bán.

Người đi máy bay nên hỏi ngay cửa hàng xem có quy cách chai nhựa phù hợp ký gửi hay không. Một số dòng nước mắm cốt được giới thiệu trong chai thủy tinh, chẳng hạn loại cốt cá nhâm 650 ml, nhưng kiểu chai đó không đáp ứng điều kiện ký gửi nước mắm của Vietnam Airlines.

Chọn loại nhà sản xuất đóng sẵn trong chai nhựa, đừng tự rót nước mắm sang chai không nhãn, vì vừa khó chứng minh xuất xứ, vừa có nguy cơ rò rỉ và bị từ chối vận chuyển.

3. Mật ong Cát Bà - nhẹ nhàng trong cách tặng, không nhẹ trong quy định hành lý

Mua mật ong Cát Bà ở đâu?

Trên đảo, bạn có thể hỏi tại các điểm giới thiệu sản phẩm địa phương hoặc cơ sở có thông tin truy xuất rõ ràng. Còn ở trung tâm thành phố, hãy ưu tiên cửa hàng đặc sản có hóa đơn và nhãn sản phẩm đầy đủ.

Một sản phẩm có thể hỏi là mật ong hoa rừng Cát Bà của Công ty Cổ phần Thương mại Thực phẩm Trường Xanh, quy cách lọ 250 ml. Gọi hỏi điểm bán thực tế trước khi đi.

Về hành lý, mật ong là chất lỏng. Chai lớn hơn 100 ml không phù hợp với giới hạn chất lỏng xách tay thông thường trên chuyến bay quốc tế. Nếu ký gửi, hãy bọc chống rò rỉ và chống va đập, đồng thời hỏi hãng về loại bao bì được chấp nhận.

4. Bánh đậu xanh - món quà dễ chia cho bạn bè, đồng nghiệp

04

Bánh đậu xanh

Bánh đậu xanh vốn là đặc sản Hải Dương.

Từ ngày 1/7/2025, địa giới đã thay đổi. Hải Dương cũ đã trở thành một phần của thành phố Hải Phòng mới, nhưng nguồn gốc văn hóa của bánh đậu xanh vẫn thuộc vùng Hải Dương xưa.

Muốn một món quà chia cho nhiều người thì bánh đậu xanh tiện nhất. Bánh đóng thành những phần nhỏ, có vị bùi, ngọt và mềm mịn, hợp dùng cùng trà hoặc cà phê.

Ảnh: Hoangkid

Một số thương hiệu quen thuộc gồm Rồng Vàng Hoàng Gia, Rồng Vàng Minh Ngọc và Nguyên Hương.

Trong đó, bánh đậu xanh Rồng Vàng Hoàng Gia của Công ty Cổ phần Hoàng Giang đã được công nhận OCOP 5 sao quốc gia vào tháng 6/2024. Thương hiệu bắt đầu hoạt động từ năm 1997.

Mua bánh đậu xanh ở đâu?

Rồng Vàng Hoàng Gia công bố hệ thống phân phối tại GO!/BigC, WinMart, Co.opmart, Lotte Mart, AEON, MM Mega Market và một số hệ thống bán lẻ khác.

Khách có dịp đi về phía Hải Dương cũ cũng có thể ghé các showroom của hãng tại 209C Tuệ Tĩnh hoặc số 9 Bạch Đằng, khu vực thành phố Hải Dương trước đây. Hãy xác nhận địa chỉ và giờ hoạt động qua hotline 0934 362 658.

Đang ở khu phố trung tâm Hải Phòng và chuẩn bị ra sân bay Cát Bi, bạn tìm trong siêu thị gần nơi lưu trú sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Cầm hộp bánh lên, xem khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng và thành phần. Không phải loại bánh đậu xanh nào cũng chỉ có đậu xanh và đường: một số sản phẩm có thêm dầu thực vật, vừng, hương liệu hoặc thành phần khác.

Người ăn chay, dị ứng thực phẩm hoặc cần đọc danh sách nguyên liệu bằng tiếng Anh thì xem kỹ dòng này.

Bánh đậu xanh thương mại đóng hộp thường phù hợp để mang đi xa hơn bánh tươi không nhãn, nhưng thời hạn dùng vẫn phải căn cứ đúng trên hộp đang mua.

5. Gốm Chu Đậu - chọn khi muốn món quà giữ được lâu

05

Gốm Chu Đậu

Một món gốm nhỏ không có hạn dùng như bánh kẹo, đặt trên kệ được nhiều năm.

Gốm Chu Đậu có quê gốc ở vùng ven sông Thái Bình, thuộc Hải Dương cũ. Hiện nay, Công ty Cổ phần Gốm Chu Đậu đặt tại thôn Chu Đậu, xã Thái Tân, thành phố Hải Phòng.

Dòng gốm này nổi bật với những sắc men và họa tiết truyền thống như hoa sen, rồng, phượng, hoa lá và thư pháp. Bạn có thể bắt gặp các sản phẩm men trắng, men ngọc, men rạn, cùng những chiếc bình trang trí hoặc bộ ấm chén.

Ảnh: Gary Todd from Xinzheng, China

Quà cho người nước ngoài thì chọn món nhỏ: đĩa trang trí, chén gốm hoặc bình hoa vừa tay. Chúng không chiếm quá nhiều chỗ và dễ kể cho người nhận nghe về nghề thủ công Việt Nam.

Nên mua gốm Chu Đậu tại xưởng hay cửa hàng?

Đi ngang khu vực phía tây Hải Phòng và có thời gian thì ghé cơ sở sản xuất sẽ thú vị hơn. Bạn có thể tìm hiểu các công đoạn làm gốm, xem sản phẩm và hỏi về hoạt động trải nghiệm vẽ gốm nếu cơ sở đang tổ chức.

Địa chỉ tham khảo: Công ty Cổ phần Gốm Chu Đậu, thôn Chu Đậu, xã Thái Tân, Hải Phòng.

Website: https://chudauceramic.vn/

Trước khi đến, gọi 0220 354 1257 hỏi xưởng có nhận khách tham quan hay mở lớp trải nghiệm hôm đó không, giờ đón khách và chi phí nếu có.

Khách chỉ muốn mua quà có thể hỏi showroom hoặc điểm phân phối chính thức. Còn khi chọn hàng tại xưởng, nhớ nhờ nhân viên kiểm tra sản phẩm và đóng hộp chống sốc.

Trong vali, đừng đặt bình sát góc hay cạnh chai nước mắm và đồ nặng.

6. Bánh mì cay - nên mua khi người nhận ở gần

Nên mua đặc sản Hải Phòng ở siêu thị hay tại xưởng?

Chọn nơi mua theo thời gian còn lại và thứ cần kiểm tra.

Nếu còn vài tiếng trước khi rời thành phố: hãy ghé siêu thị hoặc điểm bán chính hãng ở trung tâm. Bạn có thể mua nhiều món trong một lần, xem hạn sử dụng, khối lượng và thanh toán thuận tiện.

Chẳng hạn, siêu thị AEON tại AEON MALL Hải Phòng Lê Chân ở số 10 Võ Nguyên Giáp là một điểm mua sắm dễ tìm. Siêu thị AEON hoạt động từ 8:00 đến 22:00 hằng ngày, nhưng không phải thương hiệu đặc sản nào cũng luôn có hàng.

Muốn biết món quà được làm như thế nào: ghé cơ sở bánh đa, xưởng gốm hoặc điểm giới thiệu sản phẩm của nhà sản xuất sẽ đáng công hơn. Bạn có dịp hỏi về nguyên liệu, quy trình làm và cách bảo quản, đôi khi còn được chọn nhiều kiểu đóng gói khác nhau.

Nếu mua số lượng lớn: hãy liên hệ trực tiếp nhà sản xuất hoặc đại lý được xác nhận. Nhờ họ gửi bảng giá theo từng quy cách, báo chi phí đóng hộp và thời gian chuẩn bị. Một hộp bánh 170 g không thể so giá trực tiếp với hộp 300 g; nước mắm cũng cần so cùng dung tích và cùng loại sản phẩm.

Một số trang chính thức của nhà sản xuất vẫn để giá dạng "liên hệ", thậm chí có trang hiển thị 0 đồng như giá mặc định của website. Những con số này không phải giá bán thực tế, giá ước lượng trên blog hay ứng dụng đặt dịch vụ cũng vậy; muốn tính ngân sách thì hỏi bảng giá từ nhà sản xuất.

Cầm món quà lên, hãy đọc 5 thông tin trên nhãn

Thực phẩm đóng gói, nhất là để đưa ra nước ngoài, cần đọc kỹ mặt sau bao bì.

Thứ nhất là tên sản phẩm và nhà sản xuất. Với nước mắm Cát Hải, bạn cần phân biệt thương hiệu, tên dòng mắm và đơn vị sản xuất. Bánh đậu xanh cũng cần xem đúng thương hiệu, tránh chỉ nhìn hình rồng hoặc màu hộp.

Thứ hai là thành phần. Bánh có chứa sữa, trứng, vừng, thịt hay nguyên liệu từ động vật không? Mang quà ra nước ngoài thì đọc dòng này trước tiên.

Thứ ba là khối lượng tịnh hoặc dung tích. Cùng một kiểu hộp nhưng phần bánh bên trong có thể khác rất nhiều. Dung tích của nước mắm và mật ong cũng ảnh hưởng trực tiếp đến việc đóng hành lý.

Thứ tư là ngày sản xuất, hạn dùng và điều kiện bảo quản. Ưu tiên sản phẩm còn hạn dài, không cần giữ lạnh nếu hành trình có nhiều chặng. Không chọn bao bì móp, rách hoặc mất niêm phong.

Cuối cùng là thông tin xuất xứ, chứng nhận và truy xuất nguồn gốc. Logo OCOP, nhãn chứng nhận Cát Bà Xanh hay mã QR chỉ có ý nghĩa khi tương ứng với đúng sản phẩm và chủ thể được chứng nhận. Mã truy xuất không quét được thì hỏi cửa hàng trước khi mua.

Mang đặc sản Hải Phòng lên máy bay: món nào xách tay, món nào ký gửi?

Có hai chuyện khác nhau: hãng hàng không có nhận vận chuyển món hàng đó hay không, và nước bạn nhập cảnh có cho phép mang món đó vào hay không. Qua được cửa kiểm tra hành lý ở Việt Nam rồi vẫn còn cửa hải quan ở nước đến.

Bánh đa đỏ, bánh đậu xanh và gốm

Bánh đa đỏ khô và bánh đậu xanh đóng gói có thể được cân nhắc mang theo hành lý xách tay hoặc ký gửi, tùy kích thước, trọng lượng, yêu cầu an ninh và quy định của hãng.

Giữ nguyên bao bì thương mại, nhất là với chuyến quốc tế. Đặt bánh khô gần mặt trên vali để tránh bị vụn. Với bánh đậu xanh, giữ nguyên hộp cứng thường tiện hơn chuyển sang túi nhỏ không nhãn.

Gốm Chu Đậu không phải thực phẩm nên không vướng kiểm dịch thực phẩm thông thường. Tuy nhiên, đồ gốm dễ vỡ, có thể có kích thước hoặc hình dạng cần kiểm tra an ninh. Hãy nhờ cơ sở bọc chống sốc và hỏi hãng cách vận chuyển phù hợp. Món gốm giá trị cao thì tính thêm bảo hiểm hoặc gửi vận chuyển riêng.

Nước mắm Cát Hải có được ký gửi không?

Vietnam Airlines công bố điều kiện khá cụ thể đối với hành lý có mùi.

Trên các chuyến bay được áp dụng, mỗi hành khách được mang tối đa 3 lít hoặc 3 kg mắm, nước mắm hay chất lỏng có mùi khác theo diện hành lý ký gửi.

Vietnam Airlines không nhận vận chuyển hành lý có mùi theo quy định này trên chuyến bay khai thác bằng ATR72 và khuyến cáo không mang nước mắm theo hành lý xách tay.

Mức 3 lít hoặc 3 kg là điều kiện tối đa của hãng đối với nhóm hàng có mùi, không phải cam kết rằng nước mắm sẽ được phép nhập cảnh vào mọi quốc gia.

Riêng Vietjet, hãng cũng hướng dẫn không mang đồ ăn nặng mùi như nước mắm theo hành lý xách tay và yêu cầu vật phẩm nặng mùi trong hành lý ký gửi phải đóng gói cẩn thận. Tuy nhiên, đừng tự áp dụng mức 3 lít của Vietnam Airlines cho Vietjet hay hãng khác. Hãy kiểm tra điều kiện chuyến bay cụ thể trước khi mua.

Với hành trình nối chuyến, đặc biệt có nhiều hãng vận chuyển, cần kiểm tra từng hãng. Quy định của hãng khai thác chặng tiếp theo có thể khác hãng đầu tiên.

Mật ong và quy định chất lỏng 100 ml

Quy tắc mỗi bình chứa tối đa 100 ml, tổng chất lỏng không quá 1 lít trong hành lý xách tay là quy định thông thường áp dụng cho chuyến bay quốc tế, có các ngoại lệ được quy định riêng.

Chuyến nội địa Việt Nam không áp dụng chung giới hạn chất lỏng như chuyến quốc tế đối với mọi loại chất lỏng thông thường; tuy nhiên, vật phẩm có mùi, đồ nguy hiểm và điều kiện của từng hãng vẫn được kiểm soát riêng.

Chai mật ong vài trăm ml vẫn vượt mức 100 ml xách tay của chuyến quốc tế. Còn nước mắm thì vấn đề mùi và quy định riêng của hãng quan trọng hơn dung tích.

Mang quà từ Hải Phòng về Hàn Quốc, Úc, Mỹ hay châu Âu: cần kiểm tra gì?

Khách quốc tế nên xem quy định của nước mình về trước lúc mua quà, không phải lúc đã đứng ở quầy check-in.

Về Hàn Quốc

Hàn Quốc kiểm soát nghiêm ngặt thịt và sản phẩm chăn nuôi. Những mặt hàng như thịt sống, giăm bông, xúc xích, thịt khô và các sản phẩm có thịt phải tuân thủ kiểm dịch, có thể bị cấm nhập.

Bánh mì cay nhân pa tê, nem thịt và pa tê làm quà là các lựa chọn nên tránh mang vào Hàn Quốc khi không có đầy đủ điều kiện nhập khẩu.

Với bánh đa đỏ khô, bánh đậu xanh hoặc mật ong, vẫn nên giữ nhãn gốc và kiểm tra theo thành phần cụ thể, vì hàng đóng gói kín vẫn phải qua kiểm dịch.

Về Mỹ

Mỹ yêu cầu hành khách khai báo tất cả thực phẩm, nông sản và sản phẩm liên quan đến động thực vật mang theo khi nhập cảnh. USDA hạn chế phần lớn thịt lợn và sản phẩm thịt lợn từ những khu vực có dịch bệnh động vật nghiêm trọng, trong đó có dịch tả lợn châu Phi. Thịt đã nấu, sấy hay làm nhân bánh vẫn nằm trong diện hạn chế, nên bánh mì cay nhân pa tê hay nem thịt đừng mang sang Mỹ.

Nếu mang bánh khô, bánh đậu xanh, mật ong hoặc gia vị, bạn vẫn cần khai báo và để nhân viên kiểm tra. Sản phẩm bị xác định không đủ điều kiện có thể phải bỏ lại hoặc bị tiêu hủy. Khai báo trung thực giúp tránh rủi ro bị xử phạt vì che giấu hàng hóa.

Về Úc

Úc có hệ thống kiểm dịch sinh học rất chặt chẽ. Với thực phẩm mua ở Hải Phòng, cách an toàn là khai báo đầy đủ, kể cả hàng đã đóng gói, sấy khô hoặc chế biến chín.

Úc có quy định riêng cho từng nhóm thực phẩm. Chẳng hạn, một số sản phẩm cá đóng hộp được tiệt trùng thương mại có thể được mang vào với lượng tối đa 10 kg mỗi người nếu đáp ứng điều kiện. Tôm khô cũng có thể được xem xét nhưng phải đáp ứng yêu cầu và được kiểm tra khi đến.

Nước mắm Cát Hải thì tra thành phần và điều kiện nhập khẩu trên hệ thống BICON của Bộ Nông nghiệp Úc, đừng áp mức của cá hộp.

BICON: https://bicon.agriculture.gov.au/

Mật ong cũng cần kiểm tra điều kiện riêng. Bánh mì cay nhân pa tê, nem thịt và thực phẩm bảo quản không rõ cách thức thì để lại Việt Nam.

Về Trung Quốc và Thái Lan

Trung Quốc cấm hành khách mang thịt sống, thịt chín và sản phẩm từ thịt thuộc danh mục cấm nhập. Điều này bao gồm những món tưởng chừng đã được chế biến kỹ như thịt khô, bánh có nhân thịt hoặc pa tê. Với sản phẩm thủy sản, quy định có ngoại lệ cho một số loại nước sốt thực phẩm được làm khô, nấu chín hoặc lên men. Một chai nước mắm có thuộc ngoại lệ hay không còn tùy danh mục, cách đóng gói và thủ tục hiện hành.

Thái Lan cũng quản lý thực phẩm nhập cảnh thông qua hải quan và các cơ quan chuyên ngành. Một số loại thực phẩm dùng cá nhân có điều kiện riêng, trong khi hàng chứa thịt hoặc sản phẩm động vật có thể cần đáp ứng quy định kiểm dịch. Khách trở về Thái Lan nên kiểm tra thông tin từ Thai Customs và Thai FDA theo loại sản phẩm cụ thể, nhất là nước mắm, mật ong và bánh có nguyên liệu động vật.

Về châu Âu và Anh

Nếu điểm đến thuộc Liên minh châu Âu, khách nhập cảnh từ Việt Nam không được mang thịt và sản phẩm sữa thông thường trong hành lý cá nhân. Một số sản phẩm thủy sản và mật ong được cho phép trong giới hạn và điều kiện nhất định; với mật ong, hướng dẫn chung của EU nêu mức 2 kg mỗi người.

Anh có quy định riêng. Đối với người đến từ Việt Nam vào Great Britain, thịt và sản phẩm từ thịt thuộc diện cấm mang vào cho mục đích cá nhân. Trong khi đó, bánh mì không nhân thịt hoặc sữa, một số loại bánh quy và mì khô có thể được phép. Mật ong được phép trong giới hạn 2 kg mỗi người theo hướng dẫn hiện hành. Great Britain và Bắc Ireland có thể áp dụng quy định khác nhau.

Với các chuyến bay đi châu Âu hoặc Anh có nối chuyến, hãy kiểm tra cả quy định của nước nhập cảnh đầu tiên và nơi đến cuối cùng.

Ba cách mua quà nhanh trước giờ rời Hải Phòng

Một túi bánh đa đỏ cho người thích nấu ăn và vài hộp bánh đậu xanh cho bạn bè là đủ một túi quà Hải Phòng.

Còn một buổi rảnh trước ngày khởi hành thì ghé làng gốm Chu Đậu hoặc một cơ sở sản xuất truyền thống, xem món quà được làm ra thế nào để kể lại cho người nhận.

Phần lựa chọn hải sản và ăn uống trên đảo được hướng dẫn riêng, tránh nhầm với những món thích hợp mua mang về.