Ăn sáng Hải Phòng ăn gì, ở đâu và nên đi lúc mấy giờ?

6:30 sáng là mốc khởi đầu khá đẹp cho một buổi ăn sáng ở Hải Phòng. Bạn có thể chọn bún tôm, bánh đa cua, bún cá cay, bánh cuốn nóng hoặc xôi thịt; khoảng 7:00-8:30 là khung giờ thuận tiện để ghé nhiều hàng ăn sáng. Đi food tour cuối tuần thì nên dành khoảng hai đến ba tiếng, tính cả thời gian di chuyển và uống cà phê.

1. Ăn sáng gì ở Hải Phòng? Chọn món trước khi chọn quán

Bánh đa cua thường là cái tên đầu tiên khi nhắc đến món ăn sáng Hải Phòng. Nhưng một bát bánh đa đầy đủ cũng có thể khiến bạn no đến gần trưa, trong khi thành phố còn có bún tôm, bánh cuốn nóng, xôi thịt và nhiều món giản dị khác.

Chọn món theo khẩu vị và lịch trình sẽ dễ hơn chọn theo danh sách những quán nổi tiếng.

Các khoảng giờ trong bảng là thời điểm gợi ý để đi ăn, không phải giờ mở cửa chung của tất cả hàng quán.

Một du khách nước ngoài chỉ ở Hải Phòng một đêm có thể dành bữa đầu tiên cho bánh đa cua hoặc bún tôm. Người ở lại hai đêm nên chia mỗi sáng một món chính, thay vì cố ăn hai bát bún liên tiếp trong ngày đầu.

Còn nhóm bạn đi food tour từ Hà Nội xuống, hãy chọn một món nước làm bữa chính, một món khô chia nhau và một món nhỏ trước khi chuyển sang cà phê. Ba người không nhất thiết phải gọi ba suất xôi rồi lại gọi thêm ba bát bánh đa.

2. Những món ăn sáng Hải Phòng đáng thử

2.1. Bánh đa cua: lựa chọn dễ nhất cho buổi sáng đầu tiên

Bánh đa cua là món nên ưu tiên khi bạn chưa biết nên ăn gì ở Hải Phòng. Sợi bánh đa màu nâu đỏ, nước dùng cua đồng và các loại chả, rau ăn kèm tạo nên một bát đủ no cho buổi sáng đi bộ trong thành phố.

Ảnh: Phương Huy

Ở khu Cầu Đất có Bánh đa cua Bà Cụ, số 179 Cầu Đất, một địa chỉ quen thuộc với khách du lịch. Đây là quán phục vụ nhiều khung giờ trong ngày, không phải hàng chỉ bán vài tiếng buổi sáng.

Bát cơ bản là điểm khởi đầu dễ cho người chưa quen hương vị bánh đa cua, các loại topping hải sản có thể gọi thêm sau. Phần đầy đủ với nhiều đồ ăn kèm có thể khá nặng bụng, nhất là khi bạn còn định ăn thêm xôi hoặc bánh cuốn.

Giờ phục vụ của Bà Cụ ở mỗi nơi ghi không hoàn toàn giống nhau. Khung 7:00 sáng là mốc thuận tiện để lên lịch; đừng lấy giờ đóng cửa buổi tối làm căn cứ cho kế hoạch ăn sáng.

Cách chọn bánh đa đỏ hay trắng, bánh đa nước hay trộn và những địa chỉ khác đã có trong bài riêng về bánh đa cua Hải Phòng.

2.2. Bún cá cay: dành cho người thích bữa sáng đậm vị

Bún cá cay Hải Phòng thường có cá chiên, chả cá, rau và nước dùng mang vị chua cay. Một số quán cho khách chọn nhiều loại topping, từ cá đến trứng cá hoặc lòng cá.

Bún cá cay Cậu Đoành, số 151 Hồ Sen là địa chỉ có thể đưa vào lịch ăn sáng. Trang của thương hiệu giới thiệu bún cá với giá từ 30.000 đồng, nhưng mức này không đại diện cho mọi lựa chọn topping và cần xác nhận lại tại quán trong năm 2026.

Cơ sở Hồ Sen phục vụ ca sáng từ 6:00 đến 13:00 và mở lại buổi chiều tối.

Bạn không cần dậy từ 6:00 để ăn tại đây. Khoảng 7:00-8:30 là thời điểm thuận tiện cho người đang ở khu Lạch Tray, Hồ Sen hoặc Hàng Kênh.

Người thích món cay có thể chọn bún cá làm bữa sáng chính, còn người mới ăn lần đầu nên xem phần chọn độ cay trong bài bún cá cay Hải Phòng.

2.3. Bún tôm: món sáng đáng để dậy sớm

Bún tôm ít được du khách nhắc đến hơn bánh đa cua, nhưng rất đáng dành một bữa sáng riêng.

Điểm dễ nhận ra là phần tôm và nước dùng ngọt từ tôm, xương. Tùy cách nấu, bát bún có thể thêm thịt, chả hoặc rau thơm. Hương vị thiên về vị ngọt đậm của nước dùng, không cần nhiều ớt vẫn dễ ăn.

Một địa chỉ cụ thể là Bún Tôm 164 Lương Khánh Thiện. Quán phục vụ từ 6:30 đến 11:00 hằng ngày.

Đây là giờ mở cửa, không có nghĩa tới 10:59 chắc chắn vẫn còn đủ topping. Để đưa quán vào lịch food tour cuối tuần, hãy nhắm khoảng 6:45-8:30.

Bún tôm thích hợp cho người ngủ gần ga Hải Phòng hoặc các phố quanh Lương Khánh Thiện. Sau bữa ăn, bạn có thể chuyển sang khu Cầu Đất để thử thêm một món khô hoặc tìm quán cà phê.

Giá một bát bún tôm tại địa chỉ này chưa có bảng niêm yết đủ rõ để chốt số tiền cụ thể. Bạn nên hỏi giá suất thường và suất thêm topping trước khi gọi.

Bún tôm cũng có thể là lựa chọn tốt hơn bún cá cay khi đi cùng người không ăn được cay. Tuy vậy, nước dùng tôm không phù hợp với người dị ứng tôm hoặc giáp xác.

2.4. Bánh cuốn nóng: mềm, dễ ăn, không cần thêm ớt

Bánh cuốn Hải Phòng có lớp bánh gạo mỏng, mềm, ăn cùng hành phi, chả và nước chấm. Nhiều nơi dùng nước chấm ấm có vị đậm từ xương và nước mắm.

Đây là món sáng hợp với khách nước ngoài muốn thử đồ ăn địa phương nhưng không quen nước dùng cay. Bạn có thể gọi bánh không nhân hoặc bánh nhân thịt, tùy thực đơn tại quán.

Bánh cuốn Quyên, số 222 Hai Bà Trưng là một địa chỉ dễ tìm ở khu An Biên cũ. Quán hoạt động từ 7:00 đến 21:30 hằng ngày, có nơi ghi mở từ 6:00. Vì thông tin giờ mở không thống nhất, người đi lúc 7:00 sẽ ít phải phụ thuộc vào sự khác biệt này hơn.

Bảng giá đặt món online của quán nằm trong khoảng 10.000-45.000 đồng cho các món được đăng bán, không có nghĩa một suất bánh cuốn đầy đủ chỉ tốn 10.000 đồng. Năm 2026, Bánh cuốn Quyên tại cơ sở số 208 Hai Bà Trưng có khoảng giá 30.000-50.000 đồng.

Hai số nhà 208 và 222 đều xuất hiện trong thông tin về thương hiệu. Khi tìm đường, bạn nên nhập đúng 222 Hai Bà Trưng cho địa chỉ đang được giới thiệu ở đây.

Bánh cuốn khá thuận tiện để chia phần trong nhóm. Hai người có thể gọi một đĩa trước, ăn xong mới quyết định có gọi thêm hay dành bụng cho xôi.

2.5. Xôi thịt, xôi pate: bữa sáng chắc bụng ở Cầu Đất

Xôi thịt Hải Phòng có một kiểu hấp dẫn riêng: xôi dẻo, thịt kho mềm, nước thịt đậm đà, thêm pate hoặc các món ăn kèm tùy hàng.

Tại Xôi Bà Sai, 28A Cầu Đất, bạn có thể tìm kiểu xôi thịt truyền thống này. Mức giá tham khảo năm 2026 của quán là 20.000-40.000 đồng/suất. Giờ hoạt động là khoảng 6:00-13:00.

Nếu ăn xôi làm bữa chính, một suất với thịt hoặc pate là lựa chọn gọn. Người đang đi food tour nên chia một suất cho hai người, đặc biệt khi trước đó đã ăn bún.

Xôi thịt thường khá đậm vị và no lâu. Gọi thêm nhiều thịt, pate, chả và nước sốt chỉ vì muốn thử đủ topping có thể khiến bữa sáng thứ hai trở nên bất khả thi.

Ngoài xôi mặn, Hải Phòng còn có xôi đỗ đen, một món sáng đơn giản hơn. Xôi có màu tím sẫm của đỗ, ăn bùi, dẻo và có thể dùng cùng hành phi, mỡ tùy cách bán.

Xôi là món tiện mua mang đi nhất trong những lựa chọn kể trên. Bạn có thể mang về khách sạn, ăn trước giờ trả phòng hoặc dùng trong lúc chờ xe, nhưng nên ăn khi còn nóng thay vì để lâu trong túi.

Ảnh: Blueconcorde

2.6. Cháo sườn: dành cho buổi sáng muốn ăn nhẹ

Sau một tối ăn nhiều hải sản hoặc đồ chiên, cháo sườn là lựa chọn dễ chịu hơn.

Cháo thường được nấu mềm, sánh, có sườn và có thể thêm ruốc, quẩy, rau thơm. Người thích ăn cay có thể dùng ớt chưng riêng, còn người không ăn cay vẫn thưởng thức được phần cháo cơ bản.

Ảnh: Elmschrat

Ở trung tâm có Cháo sườn Thúy, 12 Phan Bội Châu. Quán bán ca sáng 6:30-9:00 từ thứ Hai đến thứ Sáu, còn thứ Bảy và Chủ nhật chỉ có ca buổi chiều.

Vì thế, đây là địa chỉ đáng cân nhắc cho người lưu trú trong tuần, nhưng không nên mặc định quán có bán sáng cuối tuần.

Người muốn ghé vào ngày thường nên đến trước 8:00, bởi khung bán buổi sáng khá ngắn. Quán nhỏ, thích hợp ăn nhanh hơn là ngồi lâu cùng nhóm đông.

Với gia đình có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi, cháo cũng là phương án thay thế khi cả nhóm đã ăn nhiều bún, bánh đa từ hôm trước. Cháo sườn không phải món chay.

2.7. Bún chả nem cua bể, bánh mì cay và những món sáng khác

Không phải ai tới Hải Phòng cũng muốn bắt đầu ngày mới bằng một bát nước dùng.

Bún chả nem cua bể là lựa chọn khác, đặc biệt khi bạn muốn ăn nem cua bể như một phần của bữa chính. Một suất bún, rau, nước chấm và nem có thể đủ no cho tới trưa. Không phải quán nem cua bể nào cũng mở cửa buổi sáng, nên cần xem giờ của địa chỉ định ghé.

Phần đặc trưng của nem, cách ăn và các hàng chuyên nem đã nằm trong bài nem cua bể Hải Phòng.

Bánh mì cay lại hợp để xen giữa hai điểm ăn. Những ổ bánh nhỏ có pate, được nướng giòn và thường ăn với tương ớt, dễ chia trong nhóm. Món này không nên được tính như một bữa sáng đầy đủ khi bạn chỉ ăn một ổ nhỏ.

Bài bánh mì cay Hải Phòng có các địa chỉ và cách chọn bánh riêng; trong lịch ăn sáng, món này chỉ cần một khoảng dừng ngắn.

Ngoài ra, trên các phố và khu dân cư còn có bánh bao, bánh giò, bánh mì giò chả, bánh dày giò, bún riêu, phở và bánh đa ngan. Những món này phù hợp khi bạn đã ăn bánh đa cua hôm trước hoặc không muốn di chuyển xa chỉ để thử một món đặc sản.

Chẳng hạn, người đang vội ra ga có thể chọn bánh mì giò chả hoặc bánh bao thay vì ngồi ăn một bát bún lớn. Người có cả buổi sáng nên dành thời gian cho một món chỉ bán theo ca, rồi mới ăn thêm bánh nhỏ ở điểm kế tiếp.

3. Quán ăn sáng Hải Phòng mở từ mấy giờ, khi nào nên đến?

Điểm dễ nhầm nhất là giờ đóng cửa với giờ hết món.

Một quán ghi hoạt động đến 11:00 chưa chắc 10:30 vẫn còn đủ tôm, cá hoặc chả. Ngược lại, quán bán cả ngày không có nghĩa bạn phải tới từ 6:00.

Bảng dưới đây tổng hợp những địa chỉ có thông tin hoạt động để bạn dễ sắp lịch. Các giờ bán là giờ hoạt động của quán, không phải xác nhận quán còn hàng tại từng thời điểm.

3.1. Trước 7:00: ưu tiên hàng bán một ca sáng

Người dậy sớm có thể bắt đầu bằng bún tôm ở Lương Khánh Thiện hoặc xôi tại Cầu Đất.

Ưu điểm của khung giờ này là bạn còn nhiều thời gian cho các món tiếp theo. Nếu quán đầu tiên đóng cửa bất thường, vẫn có thể đổi sang một hàng khác mà không ảnh hưởng cả buổi.

Tuy nhiên, không nên đến trước giờ mở cửa chỉ vì nghĩ quán nổi tiếng chắc chắn bán từ tinh mơ. Giờ niêm yết, thời điểm người bán bắt đầu chuẩn bị và lúc nhận khách có thể khác nhau.

3.2. Từ 7:00 đến 8:30: dễ chọn món nhất

Đây là khung giờ phù hợp cho phần lớn khách du lịch lưu trú trong thành phố.

Bánh đa cua, bánh cuốn, xôi và bún cá đều có thể đưa vào lịch trong khoảng này. Bạn không cần cố tìm một quán mở từ 5:00 nếu chỉ muốn ăn một bữa sáng ngon trước khi đi tham quan.

Thứ Bảy, Chủ nhật có thể gặp đông khách hơn tại những địa chỉ quen thuộc với người đi food tour. Hãy tính thêm thời gian chờ bàn và tránh đặt lịch di chuyển kế tiếp sát giờ ăn.

3.3. Sau 9:00: chọn quán bán dài giờ

Ngủ dậy lúc 9:00 vẫn có thể ăn sáng ở Hải Phòng, nhưng lựa chọn nên thay đổi.

Bún tôm hay cháo bán một ca sáng không còn là điểm nên chạy tới từ xa. Bánh cuốn Quyên, bánh đa cua Bà Cụ hoặc bún cá Cậu Đoành linh hoạt hơn nhờ thời gian phục vụ dài.

Mốc 9:00 cũng là lúc nên bỏ ý định ăn ba món chính liên tiếp. Một bữa sáng muộn, thêm cà phê rồi đi tham quan sẽ hợp lý hơn.

Hãy để món bạn đặc biệt muốn ăn ở hàng chỉ bán buổi sáng vào ngày đầu và dành những quán mở dài giờ cho ngày thứ hai.

4. Ở khu nào của Hải Phòng thì nên đi ăn sáng ở đâu?

Không cần đi khắp thành phố để có một bữa sáng ngon. Chỗ ở quyết định khá nhiều đến việc bạn nên ăn món gì, nhất là khi còn phải trả phòng hoặc bắt tàu.

5. Ăn buffet khách sạn hay ra phố ăn sáng?

Đối với khách nước ngoài ngủ một hoặc hai đêm ở Hải Phòng, đây là lựa chọn đáng cân nhắc từ lúc đặt phòng.

Buffet khách sạn có lợi thế rõ ràng. Bạn biết nơi ăn ở đâu, không phải tìm đường, có thể dễ chọn món quen thuộc và quay về phòng ngay sau bữa sáng. Người đi cùng trẻ nhỏ hoặc có lịch xuất phát sớm sẽ thấy tiện.

Nhưng dành cả hai buổi sáng cho buffet cũng đồng nghĩa với việc bỏ qua những hàng bún tôm, xôi thịt, bánh cuốn nóng ngoài phố.

Khi nào nên ăn tại khách sạn?

Hãy ưu tiên bữa sáng khách sạn khi phòng đã bao gồm buffet, lịch trình khá gấp hoặc nhóm có người cần thực đơn đặc biệt.

Một bữa sáng phải kết thúc trước khi xe đón cũng không phù hợp để thử quán mới cách chỗ ở vài cây số. Bạn còn phải tính thời gian gọi món, chờ phục vụ, thanh toán và quay về lấy hành lý.

Với người có lịch đi Cát Bà sớm, cần xác nhận giờ xe đón hoặc chuyến vận chuyển trước, rồi mới quyết định có đủ thời gian ra phố ăn sáng hay không.

Khi nào nên ra quán địa phương?

Người có buổi sáng trống, thích ăn uống và muốn cảm nhận nhịp sinh hoạt của thành phố nên dành ít nhất một bữa ăn ngoài phố.

Bạn không cần đặt cả một tour ăn uống. Chọn một hàng bán món mình thích, ăn xong đi bộ quanh khu vực rồi ghé cà phê là đủ.

Một đêm ở Hải Phòng: nên dành buổi sáng duy nhất cho món đặc trưng, nhất là khi bữa buffet khách sạn không thực sự cần thiết.

Hai đêm ở Hải Phòng: ngày đầu ăn bánh đa cua hoặc bún cá, ngày tiếp theo thử bánh cuốn, bún tôm hay xôi thịt. Cách này giúp bạn không bị ngán và vẫn có thời gian đi chơi.

Với buffet phải trả thêm tiền, hãy xem giá khách sạn báo tại thời điểm đặt phòng rồi so với mức dự trù ăn phố. Không có một mức giá buffet chung cho tất cả khách sạn Hải Phòng.

6. Lịch ăn sáng Hải Phòng: thử hai, ba món mà không quá no

Một buổi sáng food tour hợp lý nên có một món chính, một món chia phần và cà phê. Món thứ ba chỉ nên thêm khi nhóm còn bụng.

Dưới đây là ba lịch trình mẫu. Thời gian là mốc đề xuất cho chuyến đi, không phải giờ hẹn trước với quán.

Lịch 1: Dậy sớm, ăn bún tôm rồi sang Cầu Đất

Hợp với: nhóm hai đến bốn người, muốn ăn nhiều món nhưng không cần bắt đầu từ 5:00.

Ở điểm đầu tiên, mỗi người có thể gọi một bát bún tôm nếu đó là bữa chính. Sang điểm thứ hai, cả nhóm chỉ cần một hoặc hai suất xôi chia nhau.

Còn muốn thử bánh mì cay, cứ chuyển món này sang gần trưa, trước lúc đi tham quan tiếp. Không cần ăn thêm ngay sau xôi.

Điểm hay của lịch này là món cần đến sớm được xếp trước. Xôi Bà Sai có thời gian bán dài hơn, nên không phải điểm cần tranh thủ bằng mọi giá.

Lịch 2: Ăn sáng quanh Cầu Đất, không di chuyển nhiều

Hợp với: người ngủ ở trung tâm, không muốn thuê xe máy, chỉ có khoảng hai tiếng.

Đây là lịch dễ điều chỉnh. Nếu bát bánh đa cua quá đầy, bỏ qua xôi cũng không làm buổi sáng kém thú vị.

Ngược lại, người đã ăn bánh đa cua từ tối hôm trước có thể bắt đầu bằng xôi thịt, rồi đổi món chính sang ngày khác.

Không cần quay lại Bà Cụ chỉ để có đủ hai món đặc trưng trong ảnh food tour.

Lịch 3: Ăn bánh cuốn rồi thử bún cá cay

Hợp với: nhóm bạn đi cuối tuần, muốn thử hai món khác nhau trong một buổi.

Lịch này phù hợp nhất khi đi nhóm và chia bánh cuốn ở điểm đầu. Ăn nguyên một suất bánh cuốn lớn rồi gọi tiếp bát bún cá đầy topping sẽ khá nặng.

Hai địa chỉ không nằm sát nhau như các hàng trên phố Cầu Đất, nên cần tính thời gian di chuyển bằng phương tiện phù hợp.

Người muốn ăn thật thong thả chỉ cần chọn một trong hai quán và dành phần thời gian còn lại cho cà phê. Không cần biến buổi sáng cuối tuần thành một cuộc chạy đua.

7. Ăn sáng ở Hải Phòng hết bao nhiêu tiền?

Chi phí phụ thuộc vào bạn ăn một món chính hay đi food tour, gọi suất thường hay thêm topping, và có uống cà phê sau đó không.

Dưới đây là các mức giá tham khảo của từng quán, không phải bảng giá đồng loạt cho mọi quán trong năm 2026.

Với bánh đa cua Bà Cụ, giá có thể thay đổi theo loại bát và các món thêm; không nên lấy mức giá cuối năm 2023 để tính chính xác cho chuyến đi năm 2026.

7.1. Đi một mình nên chuẩn bị bao nhiêu?

Nếu muốn gọi món hải sản nhiều topping hoặc thêm nem, quẩy, đồ uống, bạn nên hỏi tổng tiền trước khi gọi.

Khách nước ngoài có thể chuẩn bị vài tờ tiền mệnh giá 10.000, 20.000 và 50.000 đồng. Việc trả tiền sẽ gọn hơn khi ăn ở quán nhỏ.

7.2. Hai người đi food tour cần bao nhiêu?

Với hai người, ngân sách dự trù khoảng 200.000-350.000 đồng cho cả buổi sáng, tùy số món, loại suất, đồ uống và cách chia phần, là một điểm xuất phát để lên kế hoạch.

Bạn có thể chọn một bát bún cho mỗi người, thêm một suất xôi hoặc bánh cuốn dùng chung, rồi chuyển sang cà phê. Chi phí thực tế cần đối chiếu thực đơn tại nơi ăn.

Điều dễ làm ngân sách tăng không hẳn là món chính. Gọi thêm đồ ăn kèm, chọn nhiều topping, mua đồ mang về hoặc liên tục bắt xe giữa các khu mới là những khoản cần để ý.

7.3. Nhóm ba, bốn người nên gọi thế nào?

Đi nhóm có lợi thế là thử được nhiều món mà không cần mỗi người gọi đủ một suất ở mọi hàng.

Nhưng đừng chia một bát bún nước cho bốn người rồi chiếm bàn quá lâu. Những món dễ chia hơn là xôi, bánh cuốn, bánh mì cay hoặc nem.

Bạn có thể cho mỗi người ăn một món chính trước, sau đó chọn một đến hai phần nhỏ để cả nhóm thử chung.

Trước khi thanh toán, nên kiểm tra những món gọi thêm có được tính riêng hay không. Một suất bánh cuốn cơ bản và một phần có thêm chả, nem có thể khác giá đáng kể.

8. Khách nước ngoài nên gọi món ăn sáng thế nào?

Các quán ăn sáng bình dân ở Hải Phòng thường có cách phục vụ khá trực tiếp: khách vào bàn, gọi món, người bán chuẩn bị rồi mang ra.

Không phải nơi nào cũng có thực đơn tiếng Anh. Bởi vậy, bạn nên lưu sẵn tên món tiếng Việt, địa chỉ quán và ảnh món muốn gọi trước khi đi.

Có thể dùng một câu ngắn như "Cho tôi một bát bún tôm, không ớt" hoặc "Cho tôi một suất bánh cuốn, không cay"; hướng dẫn chung về thanh toán QR, dị ứng thực phẩm và ăn chay đã có trong bài Ăn gì ở Hải Phòng.

Món sáng nào dễ bắt đầu nhất?

Bánh cuốn nóng là một lựa chọn khá nhẹ nhàng. Phần bánh mềm, dễ ăn, bạn có thể chủ động dùng ít nước chấm hoặc không thêm ớt.

Bún tôm cũng phù hợp với người thích món nước không quá cay, nhưng phải chú ý thành phần tôm. Người không ăn hải sản nên tránh chọn món này chỉ vì nước dùng trông trong và nhẹ.

Xôi thịt dễ nhận biết nguyên liệu hơn, tuy nhiên người không ăn mỡ, không ăn thịt lợn hoặc đang ăn chay cần cân nhắc.

Bánh đa cua không nhất thiết cay, nhưng có cua và có thể thêm tôm, chả hoặc các nguyên liệu khác. Bún cá cay có thể điều chỉnh vị cay ở một số hàng, song không nên mặc định nước dùng ban đầu hoàn toàn không cay.

Nên chọn quán nào khi không biết tiếng Việt?

Người mới đến Hải Phòng nên chọn quán có địa chỉ rõ ràng, bàn ghế dễ nhận biết và thời gian hoạt động dài.

Bánh cuốn Quyên hoặc bánh đa cua Bà Cụ là những phương án dễ đưa vào lịch hơn so với một hàng chỉ xuất hiện trong ngõ vào vài tiếng buổi sáng.

Bạn không cần tìm bằng được quán nhỏ nhất, ít khách du lịch nhất mới gọi là ăn như người địa phương. Một món ăn bình dân, ăn vào đúng bữa sáng, tại một hàng đang phục vụ cư dân trong khu vực cũng là trải nghiệm địa phương rồi.

9. Ăn sáng xong nên đi cà phê ở đâu?

Cà phê là điểm dừng khá hợp sau một buổi ăn sáng Hải Phòng, đặc biệt khi bạn đã thử hai món và cần nghỉ trước khi tiếp tục đi chơi.

Người ở khu trung tâm có thể chuyển về hướng Nhà hát Lớn, Trần Phú hoặc hồ Tam Bạc. Người ăn quanh Lạch Tray có thể chọn quán gần khu mình đang ở, không cần quay về phía ga chỉ để uống một ly.

Cà phê cốt dừa là lựa chọn được nhiều du khách quan tâm, nhưng không phải ai ăn xôi thịt hoặc bánh đa đầy đủ xong cũng muốn thêm một ly đồ uống béo.

Nếu vừa ăn nhiều, cà phê đen, cà phê sữa hoặc trà có thể hợp hơn. Người muốn thử cà phê cốt dừa có thể dành món này cho giữa buổi hoặc buổi chiều.

Những địa chỉ mở sớm, quán cà phê cốt dừa và lựa chọn theo không gian đã có trong bài cà phê Hải Phòng.

Dành khoảng 30-45 phút cho cà phê là vừa đủ khi bạn còn kế hoạch tham quan. Ngày trả phòng lúc gần trưa còn phải tính thêm thời gian quay về lấy hành lý, không chỉ thời gian từ quán cà phê đến điểm chơi tiếp theo.

10. Những điều dễ làm hỏng một buổi ăn sáng Hải Phòng

Xếp quán mở muộn trước quán bán một ca

Một hàng bún tôm bán đến gần trưa nên được ưu tiên hơn quán phục vụ cả ngày. Đảo thứ tự có thể khiến bạn tới nơi khi quán đầu đã dọn hàng.

Lúc lên lịch, hãy đánh dấu quán nào có ca sáng ngắn, quán nào bán dài giờ. Hai thông tin ấy quan trọng hơn thứ hạng trong danh sách quán ngon.

Tin tuyệt đối vào giờ mở cửa trên một trang duy nhất

Giờ bán tại các quán nhỏ có thể thay đổi. Ngày thường, cuối tuần, ngày lễ và thời điểm nghỉ đột xuất cũng không nhất thiết giống nhau.

Ngay cả một thương hiệu có nhiều cơ sở, thời gian phục vụ tại từng số nhà cũng có thể khác.

Lên lịch ba bát bún đầy đủ trong hai tiếng

Bánh đa cua, bún cá cay và bún tôm đều có thể là một bữa chính. Ăn đủ ba bát liên tiếp không phải cách tốt nhất để cảm nhận từng món.

Đi một mình nên thử một món chính, còn món khác để ngày tiếp theo. Đi nhóm có thể chia đồ ăn khô, chọn suất nhỏ nếu quán bán và không gọi thêm topping ngay từ đầu.

Chọn quán xa khách sạn nhưng không tính đường quay về

Một quán cách khách sạn khá xa có thể vẫn đáng đi khi bạn có cả buổi sáng. Nhưng nếu còn phải thu dọn hành lý, trả phòng hoặc đón xe, quãng đường ấy sẽ làm lịch trình căng hơn.

Hãy ưu tiên khu gần nơi ngủ cho bữa sáng trước giờ trả phòng. Những quán nằm xa hơn có thể ghép vào buổi đi chơi trong ngày.

Mặc định món nào cũng có sẵn từ sáng sớm

Nem cua bể, bánh mì cay, bánh cuốn và các loại xôi có thể được bán ở nhiều thời điểm khác nhau. Không phải cứ là món đặc sản Hải Phòng thì 6:00 sáng quán đã mở.

Bạn cũng không nên lấy giờ bán của một hàng khác áp sang quán đang định đến.

Cố ăn ở đúng một địa chỉ dù quán hết món

Món muốn ăn hết hàng thì chuyển sang món gần đó sẽ hợp lý hơn chạy qua nửa thành phố.

Ở Cầu Đất có thể đổi từ bánh đa sang xôi. Ở Hai Bà Trưng có thể chuyển từ bánh cuốn sang một bữa sáng bình dân khác trong khu. Người ở Lạch Tray có thể giữ lịch quanh khu vực thay vì quay lại trung tâm.

Một buổi sáng ngon không nhất thiết phải kết thúc với đầy đủ tất cả món trong danh sách.

11. Ăn sáng Hải Phòng thế nào cho chuyến đi một hoặc hai đêm?

Người ngủ một đêm ở Hải Phòng nên chọn một khu ăn sáng gần khách sạn, một món chính và một quán cà phê. Đi chợ là một hoạt động riêng. Hãy dành cho nó một khoảng thời gian khác, thay vì cố chen vào giữa hai quán đang bán ca sáng.

Người ở hai đêm có nhiều lựa chọn hơn: sáng thứ nhất ăn bánh đa cua hoặc bún cá, sáng thứ hai thử bún tôm, xôi thịt hoặc bánh cuốn. Bạn cũng có thể dùng lại cách xếp món này vào những chuyến ghé Hải Phòng cuối tuần sau: món bán sớm đi trước, món bán dài giờ để sau, cà phê là khoảng nghỉ chứ không phải một chặng cần chạy cho kịp.